,

Groene mug nieuwsbrief – Alles over duurzaamheid

Haarlem wil haar inwoners bewuster maken als het om voedsel gaat. Vooral de verspilling ervan is een onderwerp van discussie. In Nederland verspillen we jaarlijks één derde van ons voedsel. Per persoon komt dat neer op ruim honderd kilo. Brood verspillen we het meest, gevolgd door zuivelproducten, groente en vlees. Daarnaast spoelen we jaarlijks ook nog eens 57 liter drinken per huishouden door de gootsteen of het toilet, aldus het Voedingscentrum. In Haarlem zijn mooie initiatieven ontstaan, zoals de Doggy Bag en de Tenminste-Houdbaar-Tot-diners om die bewustwording te vergroten. Je leest er in deze nieuwsbrief meer over.

Groene mug nieuwsbrief